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梁河县质量技术监督局
紧急开展灾后食品安全检查
2008-8-28
8月22日至26日，为了确保“8.21”强烈地震灾后食品质量安全，迎接“中秋”、“国庆”，让广大消费者过一个安全祥和的节日，梁河县质量技术监督局紧急行动，对食品生产加工企业，特别是对月饼、糕点和面包等食品生产加工小作坊进行了全面的检查。
此次行动共出动执法人员15人次，执法车辆6辆次，对辖区内的11家月饼、糕点和面包生产加工小作坊进行了执法检查。主要检查食品生产加工小作坊是否按照州政府颁布的《食品生产加工小作坊管理办法》的规定组织开展生产经营活动，是否完善原辅材料采购记录、生产记录、销售记录，是否委托检验机构进行一年不少于6次的出厂委托检验。执法人员抽了1个监督样，并配合检验机构人员抽了4个定检样。
通过检查，存在一些问题：食品生产加工小作坊负责人文化程度低，食品质量安全意识淡薄，管理者对食品质量安全不够负责。截止目前仍然有3家糕点店在使用过期食品添加剂，4家月饼、糕点和面包生产加工小作坊使用无食品生产许可证到食用猪油。上述案件正在进一步调查处理。
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