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德宏州产品质量和食品安全专项整治领导小组
对全州专项整治工作进行明查暗访
2007-11-23
为进一步掌握全州产品质量和食品安全专项整治进展与效果，检查督促专项整治工作，查找并解决薄弱环节，11月20日至21日，德宏州产品质量和食品安全专项整治领导小组组长、州委常委、常务副州长龚敬政率质监、工商、药监、农业、商务、卫生、出入境检验检疫局等7个部门局领导深入到全州各县市、各边贸口岸，对产品质量和食品安全专项整治工作进行明查暗访。
此次明查暗访，以检查各地小作坊、小食杂店、小餐馆、小超市整治落实情况为重点，采用事先不通知、不打招呼、随机询问业主、抽查实物等方式明查暗访，为下步检查验收和探索建立全州产品质量和食品安全长效机制摸索路子。
在为期两天的时间里，州政府明查暗访组共检查了象都皇酒有限公司、畹町泉力啤酒有限公司、景 坎糖厂、陇川县集强林竹产业有限公司、户撒乡保平村委会嗽起寨米线加工店、盈江姐帽洪强精米加工厂、姐帽街子食杂店、陈蔺食用油加工销售店等包括生产加工、市场流通和餐饮消费领域在内的企业、小作坊、小食杂店、小餐馆、超市、农贸市场、屠宰场等26家生产经营单位，就原材料把关、生产过程控制、质量检验、产品销售等各个环节的情况进行了全面的检查。
检查显示，全州产品质量和食品安全专项整治成效明显，但源头监管上还存在着一些隐患和漏洞，如有的职能部门虽然完成了100%的工作目标，但流于形式，企业的生产区和生活区没有分离，环境依旧呈现脏、乱、差的局面，企业硬件建设和内部管理有待加强等，有的餐饮店还存在无证经营或卫生许可证超期未检的现象。对存在的问题，检查组要求生产经营单位限期整改。
针对存在的问题，龚副州长提出以下几点要求：一是各县市政府要将专项整治工作精神落实到各乡镇，落实到 最基层，形成一级抓一级的工作体系。二是各企业要加强内部管理，搞好内部环境卫生，加强员工素质培训，强化生产纪律，制定生产制度。三是各职能部门要加强监管，特别是餐饮店在开业前，卫生部门要严格按要求审查，经审查合格后才能发证。四是在州政府所在地扶持一个高档次的大型生猪屠宰场，实行集中经营。五是进一步明确各职能部门职责，质监部门负责食品生产加工企业和小作坊、三无企业的规范，工商部门负责超市、食杂店的规范，卫生部门负责餐饮单位的规范。六是开专项整治现场会。由整治办及农业部门牵头负责，于11月底在瑞丽召开现场会，主要传达省政府第二次现场会议精神，安排部署下一步工作，通报督查情况，部署考核验收方案；现场会检查的重点是农产品整治、生产及流通领域食品整治、餐饮整治、猪肉整治等内容。七是开展境外食品、药品、香烟在边境销售情况调研，形成统一管理，既符合法律要求，又适合德宏实际的规范性文件。
每检查一个县市，明察暗访组均及时向当地县市政府做了反馈。
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